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★ まったさんの独断 旬 おでかけ情報 ★

2015年01月07日

2015年いい年になりますように(祈!)

あけましておめでとうございますicon_kadomatsu

いつも離れて暮らしている家族も元旦夜には全員集まり
6人分のおせちです


一晩でほとんどなくなりましたicon11

内容は、昨年とほぼ同じですが、、いくつか今年初めても。。。icon14

1)数の子の下処理を長女がしてくれて、綺麗に仕上がりましたicon_kirakira_y

2)栗きんとんを 今年は、焼き芋でしてみました。icon33
スーパーの入り口で焼き芋を発見!蒸す手間もいらないし、より甘いかも?との思いつきです。これは、簡単でお勧めです すこし、焼き芋らしき香りが残りますが、言わなかればわかりませんでしたface08

3) 八頭や里芋などの調理のたびの下茹での代わりに
オーブンで全部焼いておき、使うときは、使う分だけ皮をむくicon33
お煮染めやお雑煮のとき、楽!
ホクホクして美味face02

お雑煮の1ステップが省略できるので、朝は特に助かりますicon_kirakira_y

以上、今年も楽をしていこう!(笑)
ほんの一歩でも改良を目標に!!icon24
ゆっくりのんびりペースでいきますので
2015年もよろしくお願いしますicon_mochi



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